¿Quién es Helen Chocolate?

¡¡Hola!! Soy Helen López mejor conocida como “Helen Chocolate”, periodista especializada en Cacao y Chocolate.

Llevo más de 17 años escribiendo sobre gastronomía y desarrollando eventos.

Me dedico a la promoción del consumo del chocolate fino a través de catas a pequeña y gran escala.

Soy directora de HeCho, la primera agencia de comunicación y eventos de chocolate en España.

Soy Directora de la Escuela de chocolate de Madrid (especializada en formaciones B2B).

He creado la primera Sala de Catas de Chocolates de Madrid. Fui Directora del Salón Internacional del Chocolate de Madrid CHOCOMAD (2019)

 Soy creadora del Madrid Chocolate Festival 2022

Soy asesora de KaiCao la única fábrica de chocolate que trabaja “desde el haba de cacao” en el centro Madrid.

Me he formado en el Cacao and Chocolate Tasting Institute.

Soy profesora de maridaje de chocolate en el Beer Sommelier de la Cámara de Comercio de Madrid.

He sido becada por la Universidad de Harvard para cursar el Chocolate Conservatory 2019.

He hecho catas de chocolare corporativas presenciales y Online a empresas como American Express, Oracle, Euroforum, Cosentino, King, NH Hoteles, Allianz, Mylan, entre otras.

Soy conferencista del Chocolate Festival de Brasil (Altamira, Brasilia, Sao Paulo e Ilheus) y del Salón del Chocolate de Honduras, Tabasco y Oporto.

He desarrollado Catas de Chocolates corporativas en Madrid que consisten en “experiencias” (conferencia + cata) alrededor del chocolate que ha resultado ideal para las empresas.

 ¿Por qué llevar el chocolate a tus eventos?  

Llevamos 15 años desarrollando catas de chocolate corporativas en Madrid (y en otras ciudades de España) para empresas de todas las áreas: tecnológicas, farmacéuticas, financieras entre otras y podemos afirmar que  el chocolate se convierte en una solución para:

LA CONVOCATORIA: Los eventos que que incluyen una de nuestras catas de chocolates corporativas aseguran “lleno total” , hemos visto como esta actividad actúa como “gancho” para los asistentes. Si tienes dudas sobre los asistentes para uno de tus eventos, te recomendamos que informes de antemano que serán «premiados» con una degustación de chocolates finos. También podemos diseñar regalos corporativos a medida, personalizados, que puedes incluir en la invitación ¿quien se negará a venir a tu evento si con la invitación les haces llegar una caja de chocolates? Ese «abreboca» puede hacer la diferencia entre un «lleno total» y un evento con bajas de última hora. También te recomendamos que uses nuestras catas de chocolates corporativas como una forma de animar a tus invitados a «disfrutar» de una experiencia nueva, deliciosa y que ler permitirá aprender de un mundo fascinante.

DIVERSIÓN. Incluir el chocolate en un evento garantiza que habrá un momento de placer, además de aprendizaje e interacción, lo que facilita las conexiones entre los asistentes. Además, es una forma ideal de romper el hielo y hace posible que se fortalezcan nexos por ejemplo entre compañeros de trabajo o se generen nuevos entre clientes y proveedores.

PÚBLICO. Si dudas entre todas las actividades que puedes incluir en tu evento de empresa. Una de nuestras catas de chocolares corporativas puede ser ideal porque el chocolate les suele gustar a público de todas  las edades, de todos los rangos profesionales y de diferentes religiones.  Además, dado que trabajamos con experiencias a medida, es posible considerar las posibles preferencias de los asistentes: nuestros chocolates pueden ser aptos para veganos, vegetarianos, celíacos, musulmanes, diabéticos, intolerantes a la lactosa, etc.

PERSONALIZACIÓN. Si algo nos distingue es que nuestras catas de chocolates corporativas se hacen a medida de cada cliente. Desde el tiempo que deben durar, los chocolates que se incluyen hasta el formato en el que se presentarán las degustaciones. El logo de cada empresa suele estar presente en todo el material incluso lo hemos llegado a imprimir en algún chocolate blanco. Junto a los chocolates entregamos una «hoja de cata» que realmente es una guía para que cualquier persona sea capaz de distinguir entre un chocolate de baja calidad y un «chocolate fino». Realmente prometemos un viaje por los sabores que sólo se consiguen en los exóticos lugares donde se cultiva el cacao.

Y lo más importante de nuestra propuesta de personalización es  la adaptación del discurso: cada una de nuestras catas de chocolates para empresas se ajusta a la misión del evento. Desde nuestro lenguaje, el ritmo y por supuesto el formato. Podemos tener desde una conferencia clásica de 45 minutos sobre por ejemplo «La situación actual del cacao» hasta una cata de chocolates lúdica como regalo en una reunión de «clientes premium». También podemos personalizar el espacio creando una atmósfera única llena de color y texturas.

Nuestras catas de chocolates corporativas también pueden transformarse en «mesas redondas» en las que cada vez que se cambia de tema se degusta un nuevo tipo de chocolate. También hemos llevado nuestras experiencias con chocolate a las «ferias», si quieres que tu stand esté siempre lleno podemos planear juntos un calendarios de catas que ocurran durante todo el día, además podemos hacer que sean el plan ideal para cuando necesites cerrar temas con tus clientes.

TEMAS. El chocolate permite reforzar ejes conceptuales que esté tratando la empresa de una manera innovadora, con chocolate podemos hablar de Innovación, Sustentabilidad, Cambio climático, Desarrollo Sostenible.