Una persona que quiere integrar experiencias originales con chocolate en sus negocios.

Profesionales que ya hagan experiencias y quieran incluir una chocolate como catas, talleres, ceremonias de cacao, etc.

Este curso online de chocolate es ideal también para someliers, profesionales de la gastronomía y directores de empresas de catering.

Son bienvenidos los profesionales del mundo del cacao y el chocolate que quieran diversificar su oferta de productos o los que directamente quieren pasar de vender productos físicos a servicios.

MODULO 1. Introducción al mundo del chocolate (2 horas)

· Historia y cultura del cacao, definiciones básicas (cacao fino vs cacao «bulk», chocolate fino vs chocolate de consumo masivo, chocolates «bean to bar», análogos de chocolate, coberturas de chocolate, etc).
· De la semilla a la tableta: proceso de cosecha, postcosecha de cacao y producción de chocolate. (bean to bar / gran escala).
· Tipos de cacao: nociones básicas de génetica y perfiles sensoriales. Tipos de chocolate · Tendencias exitosas en productos con chocolate.
· Claves de las experiencias con chocolate (catas, maridajes, teambuilding, ceremonias de cacao, talleres privados, etc)
· El chocolate como herramienta de diferenciación en gastronomía, turismo y hospitalidad.

MODULO 2. El arte de diseñar experiencias con chocolate (4 horas)

· ¿Qué es una experiencia sensorial?
· Principios de la neurogastronomía y del marketing sensorial.
· Tipologías de experiencias con chocolate:
· Catas de chocolate (tradicionales, temáticas, premium).
· Maridajes (vino, café, té, ron, cervezas artesanales, quesos).
· Talleres participativos (familiares, corporativos, escolares).
· Experiencias de bienestar (rituales, spa, mindful chocolate).
· Experiencias turísticas (chocolate tours, experiencias en país cacaocultor y en país chocolatero).

PRÁCTICA: Diseñamos juntos tu primera experincia con chocolate

MÓDULO 3. Crea tu negocio con chocolate rentable (2 horas)

· Definición del modelo de negocio. Propuesta de valor.
· Identificación de clientes y segmentos de mercado (realidades del B2C y del B2B).
· Herramientas de trabajo y materiales esenciales.
· Precios y tarifas: ¿cuánto cobrar y cómo cobrar?
· Finanzas básicas para tu negocio.
· Servicio al cliente y fidelización.
· Políticas de cancelación y gestión de reservas.

MODULO 4. Herramientas comunicacionales mínimas que tienes que dominar para empezar a vender tu experiencia (2 horas)

· Storytelling de marca (cómo contar tu historia).
· Pitch comercial para vender tu experiencia.
· Propuesta gráfica básica para salir a vender
· La importancia de las reseñas y las recomendaciones.
· Estrategia en redes sociales (Instagram/TikTok para experiencias).
· Email marketing básico (para fidelizar clientes).

TOTAL DE HORAS 10 HORAS

BENEFICIOS PARA EL PARTICIPANTE

Al terminar la certificación, el participante estará listo para:
✅ Diseñar y dirigir experiencias con chocolate que sorprendan y conquisten a tus clientes.
✅ Crear su propio negocio rentable con herramientas prácticas de emprendimiento.
✅ Acceder a una red de expertos en cacao y chocolate internacionales.
✅ Ganar independencia financiera y flexibilidad de tiempo, creando tu propio camino profesional.
✅ Conectar con una red internacional de expertos y amantes del cacao, que te abrirán puertas y oportunidades.

LO QUE TE LLEVAS

Durante el programa, construirás paso a paso:
📌 Tu experiencia única diseñada y lista para comercializarla.
📌 Una propuesta de valor clara y diferenciadora con guion de experiencia.
📌 Un modelo de negocio real y sostenible adaptado a ti.
📌 Tu pitch de ventas para clientes o inversionistas.
📌 Feedback directo de mentores expertos en chocolate y emprendimiento.
📌 Material didáctico exclusivo + recursos digitales con expertos internacionales.