Si has llegado hasta aquí es porque has recibido «ESTO ES UN PECADO«, se trata de nuestra versión del sobre de ColaCao que te ofrecen con leche caliente en casi cualquier cafetería de España. Soy venezolana, me dedico a ofrecer actividades como catas y teambuildings con chocolate para empresas, llegué a España hace casi veinte años y de los primeros hábitos que me llamó la atención es que muchos adultos en lugar de café tomaran «cacao en polvo azucarado». Desde que trabajo con periodista especializada en cacao y chocolate, hace casi más de 15 años, me he obsesionado con poder también «diseñar» lo que yo llamo «nuevos chocolates para un nuevo mundo». Entonces lo que tienes en la mano es una versión de ese sobre de cacao en polvo pero con muchos más que azúcar, si se quiere es mucho más «pecaminoso»: es decir que no sólo tiene el mejor chocolate que puedo producir con el cacao más especial en mi pequeño obrador en Madrid sino además quise que tuviese también un poco del sabor que me dejan de los viajes que hago alrededor del mundo vinculados con el cacao (si, tengo uno de los trabajos más bonitos del mundo).
Te invito a que te animes a calentar una taza de agua y leche y con una batidor de varillas o eléctrico te dediques a disfrutar de este producto SIN LÁCTEOS NI FRUTOS SECOS.
Te enumero los ingredientes:
Chocolate al 70% con cacao origen México, cacao en polvo natural origen Perú, Azúcar de Coco. Mezcla de especies «Pecado»: (canela de México, haba tonka de Venezuela, nuez moscada, pimienta old spice de México, bacurí de Brasil, cardamono de La India (especie de Brasil), vainilla de Guatemala.
Soy Helen, periodista especializada en cacao y chocolate pero sobre todo una entusiasta de este alimento, si quieres saber más de mí, aquí tienes una presentación y si quieres sumar esta experiencia a una actividad de empresa o a un grupo privado ¡aquí me tienes! Será un gusto seguir en contacto. ¡Me encantará saber cuál fue tu chocolate favorito y pues si te quedaste con ganas de más!